En diciembre del año pasado inauguraba Ultramarinos La Avilesina, una tienda de alimentación que le hace los honores a la gastronomía de Asturias en el centro de Avilés, donde pone a disposición de turistas y residentes una amplia selección gourmet de productos autóctonos dulces y salados, escogidos por su calidad y profunda conexión con la tierra. Y con el mar.
La idea
La ideona para conceptualizar el establecimiento podría ser esperanzadora, en relación a la continuidad de las tiendas de ultramarinos de los antiguos barrios previos a las gentrificaciones y ligadas al crecimiento extenuado de las cadenas de fast food –amén de la recepción de lapidarias bendiciones y pareciera que lejos de amenes algo más vitales por su responsabilidad en la devaluación y degradación de la etnografía y rasgos tradicionales de innumerables territorios–.
Hoy se conservan los reflejos las tiendas de productos de ultramar en los bares-tienda que sobreviven en pueblos, tesoros funcionales que perviven también en Asturias, regentados en gran parte por sucesivas generaciones. Lugares donde los cada vez más frecuentes días secos hacen crujir los suelos de madera, en los húmedos no se silencian las bisagras de las puertas, y cualquiera que sea el parte meteorológico enarbolan la particularidad de alumbrar el aroma a arenque eviscerada que llega a impregnarse en el vidrio de un yogur estilo griego de los de antaño.
El concepto
Lo que haría el concepto de la nueva tienda es un giro de doble tirabuzón, para afianzar su oferta de productos autóctonos a cualquier lado de la ría y del charco, en colaboración con expert@s elaborador@s de materia prima de calidad, foodies, otras marcas y tiendas. Afianzaría la actualización de su idea en el acercamiento a una estética de ciudad tan ligada al mar como es Avilés.
Así es como surge Ultramarinos La Avilesina; con unos toldos de loneta bicolor en proporción 1:1 que después desarrollaría en diferentes materiales, junto a las cajitas donde iba a caber de todo. Los primeros, hechos a medida son fantásticos para convertirse en eje de la confección de la identidad de la marca y también contextualizar la tienda con sus diferentes líneas, especialmente por la luz que su puerta y escaparates dejan pasar. Una solución idónea, además, para eliminar de las elaboraciones el exceso de grados farenheit, tarea que alimentos como quesos y bombones requieren.
La identidad
El horizonte, el sol naciente, la rula, el emblemático edificio de la antigua pescadería, barcos pequeños y grandes en faena en el puerto de Avilés, tendrían que contenerse en su distintivo; una identidad que permitiera una oferta clara y que se estableciera como un avance visual atractivo y una seña de la confección cuidada del producto de calidad, distribuido en una ciudad asturiana costera. Un logo de construcción geométrica que manifiesta el brillo del sol, sea la salida o la puesta, depende de cuál es la hora en que se mira.
Las tipografías
La combinación de tipografías recogida en su manual de identidad está basada en la selección de varias tipografías; una tipografía asturiana de palo seco que le hace las delicias a los estilos de texto seguido; otra de esencia digital y versión refinada de la que parte de origen y con un solo grosor que fue diseñada específicamente para su uso en pantallas, titulares y banners; una tercera romana que aporta legibilidad, cierta elegancia y suficiente luminosidad al resto de información contenida en cualquiera de los soportes.
La iconografía
Y si había algún elemento de la imagen para insistir visualmente en la relación de Avilés con el mar y su protagonismo en la actividad pesquera (ojalá siempre la pesca consciente), además de la playera a lo largo de la historia, este era la iconografía que permite respirar los párrafos de este post, entre otros usos que se le aportan. Brújula, anzuelo y timón conforman el trío resplandor, pattern y apoyo visual en otras ocasiones, para completar junto a las líneas horizontales la imagen de marca.
Aplicaciones materiales
La tienda tiene dos paneles exteriores, situados cada uno en las fachadas de las dos céntricas calles donde se ubica. Funcionan como guiño a las antiguas pizarras que contenían los productos del día en las tiendas de ultramar. Las cajas permiten la confección de surtidos de productos de varios tamaños. Displays informativos, una pantalla que no puede sentarle mejor a la tipografía, bolsas de papel con su ojo de pez, tarjetas de visita y los detalles necesarios para hacer de la imagen y sus corners unos espacios funcionales superchic de la venta ultramarina y ultraterrestre.
Producción
Las especialidades de una producción medida y cuidada participan de la filosofía de trabajo. Las cajas de cartón para los surtidos se prestan a otros usos antes de rendirse al contenedor azul. Hacer torres de almacenaje, por ejemplo. El paspartú de los paneles resalta los contornos de las corpóreas; el laminado soft touch y los cantos redondeados de las tarjetas incluyen a los otros sentidos; la viruta de papel deep-blue acomoda y cuida los embalajes frágiles de los productos en las cajas. Es realmente la folixa del detalle.
‘La hija de Kraken’
‘Nessy, ¿visti? La mugre del to embelicu alimenta percebes’
‘-–Welcome to the cephalopoda’s (κεφαλή+ποδός) folixa’
(Un emotivo brainstorming 🤷 para el naming de un collage a moco tendido, al observar los productos a granel y las estanterías repletas de productos de larga y corta trayectoria acompañados de fantásticos envoltorios de papel. Incluso por asistir a mi desenlace particular mental de cómo poco a poco los antiguos envoltorios plásticos petrolíferos van pasando a mejor vida sustituidos por materiales biodegradables derivados de las patatas 🙄)
Gracias por pasar.
#lapilaposts
Proyecto: Identidad corporativa y aplicaciones materiales para ‘Ultramarinos La Avilesina’
@laavilesina Tienda gourmet de productos asturianos en Avilés.
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